01 juin 2010

A la table du Moyen Age au Château de Langeais 37

Expo à voir au Château Royal de Langeais, jusqu'au 15 août 2010. J'en profite pour mettre mon grain de sel concernant les us et coutumes de la table au Moyen-Age : en effet, savez-vous qu'à cette époque, on n'utilisait pas d'assiettes car on posait la nourriture sur des tranchoirs, grandes tranches de pain à la texture compacte et que les chiens s'en délectaient après le repas. Les sommeliers de l'époque se nommaient les "échansons"...  On posait la table sur des trétaux que l'on démontait après chaque repas, c'est... [Lire la suite]