Cave Saint Vincent au 8 de la rue du Lieutenant Roze 37520 La Riche - Horaires et Présentation
"Une ambiance chaleureuse qui rappelle plus un Bouchon Lyonnais qu'une austère académie pour intellectuels du vin"
La Cave Saint Vincent c'est plus de 100 m2 dédiés aux Vins de France et aux Spiritueux...
La présentation en semi libre service vous donne le choix entre vous servir directement sur les présentoirs ou faire appel au caviste. Dans ce cas il pourra vous guider dans le choix de vos vins en fonction de vos goûts et de votre budget que ce soit pour un diner entre amis, un repas de fête ou tout simplement pour composer un coffret cadeau.
Proposer les prix les plus justes est l'un de nos principaux challenges, mais un prix "juste" ne veut rien dire si la qualité n'est pas au rendez-vous. A la Cave Saint Vincent, les vins sont rigoureusement sélectionnés et aucune place n'est laissée à la médiocrité.
Enfin, vous trouverez dans cette Cave accueillante, une ambiance chaleureuse qui rappelle plus un Bouchon Lyonnais qu'une austère académie pour intellectuels du vin...
... Pour nous rendre visite :
Plan d'accès Cave Saint Vincent :
Pour nous contacter : contact@cavestvincent37.com
Tel : 02 47 39 58 65
Une gamme large qui réserve une place d'honneur aux Vins de Loire :
Chinon : Philippe Pichard, Sélection Couly Dutheil, Bertrand et Vincent Marchesseau, Domaine des Millarges (production du Lycée Viticole de Tours-Fondettes), Saint Nicolas de Bourgueil : Thierry Pantaléon, Hubert David Vieilles Vignes, Bertrand et Vincent Marchesseau, Bourgueil : Thierry Boucard, Bertrand et Vincent Marchesseau (encore eux !)... Saumur Champigny : Domaine Filliatreau et Régis Neau. Touraine Côt : Henri Marionnet, Jean-François Mérieau, Touraine Cabernet : Rémi Cosson, Touraine Gamay : Jean François Mérieau, Touraine Sauvignon : Henri Marionnet, Vouvray : Nathalie Berton, Georges et Nicolas Brunet, Laurent Kraft... et aussi : Montlouis, Sancerre Didier Raimbault, Pouilly Fumé Domaine de Maltaverne, Côteaux du Vendômois, Côteaux du Layon Domaine des Bleuces, Côteaux de l'Aubance des frères Lebreton etc... etc... Sans oublier la sélection du meilleur de la production des Caves de Producteurs de la région dont le délicieux Cheverny blanc de la Confrérie de Oisly-Thésée, le Saumur Champigny de la Cave des Producteurs de St Cyr en Bourg...
Très belle gamme de Whiskies... à partir de 13,90 € !!!
Et aussi une trentaine de Rhum, une douzaine de Pastis, Anisette et Absinthe...
...Découvrez aussi le fameux Cidre Breton Nicol de Surzur sur la presquîle de Rhuys au coeur du Golfe du Morbihan...
...Sans oublier les Portos, les crèmes de la Maison Briottet à Dijon et du Domaine de Sathenay à Gevrey Chambertin !
Une cave où il y a toujours quelque chose à regarder !
Avion biplan Sopwith Camel britannique 1916
Les Coups de Coeur du bordelais :
Bordeaux Château Bonnet Réserve d'André Lurton, Château de la Roche Saint Jean (séléctionné par les Cavistes indépendants de France), Graves de Vayres Château Petit Puch, Premières Côtes de Bordeaux Château Gravelines, Sainte Foy Bordeaux Château Galouchey, Graves Château Crabitey, Lussac Saint Emilion Château Haut Ségur, Haut Médoc Château Ramage la Batisse, Saint Emilion Château Matignon, Côtes de Castillon Château de Belcier, Saint Estèphe Château de Côme, Haut Médoc Château Mille Roses, Pomerol Château des Jacobins...
...et du côté de Cahors, un vin qui ne vous laissera pas insensible : le Château de Chambert !
La Cave Saint Vincent, présente depuis 2008 dans les guides du Petit Futé ! et présente dans le dernier P'tit Jacques, le guide des meilleurs Maisons des métiers de bouche et du vin...
Bourgogne, 2 Domaines exceptionnels présents à la Cave Saint Vincent :
Domaine d'Harduy et Domaine Chantal Lescure
Epine et Bière de Touraine
Poires tapées et confitures de poires tapées de la famille blot
Sans oublier en provenance des autres Provinces :
Terrines de Franche-Comté de la Distillerie Peureux élaborées par le Chef François Lachaux, Meilleur Ouvrier de France et les Pastinades de Valensole en Haute-Provence, délicieuses à l'apéritif...
Aux portes de Tours, la Gamme des Bourgueil Boucard !
Les fameux Bourgueil de Thierry Boucard sont disponibles à la Cave Saint Vincent depuis de nombreuses années. Une gamme remarquable qui vous fera aimer le Bourgueil sans réserve ! Coup de coeur particulier à la cuvée Marion, un vin digne des meilleures tables !
Bière de Touraine Salamandre, petite soeur de la Loirette...
Disponnible à la Cave Saint Vincent, à la porte ouest de Tours : la Bière Tourangelle Salamandre, brassée comme la Loirette par la Brasserie de la Pigeonnelle... au meilleur prix sur la place de Tours !
Présentation et Horaires, cliquez sur : www.cavestvincent37.com
La Loirette, Bière blonde de Touraine est disponible à la Cave Saint Vincent à La Riche - Tours 37
La 5,5°, onctueuse, doucereuse, bulle fine, une bière plaisir à découvrir absolument !
Existe en 33 cl et 75 cl... Et tout ça au meilleur prix !
... Et maintenant "La Salamandre" est également disponible à la Cave saint Vincent. Bière titrant 6,5° elle possède une personnalité plus affirmée que la grande soeur. Idéale avec une choucroute. Obtient le Coup de Coeur de la Cave !
Présentation et Horaires, cliquez sur : www.cavestvincent37.com
La sélection des Chinon Couly Dutheil aux Portes de Tours
Clos de l'Echo, Clos de l'Olive, Réserve René Couly, Les Gravières de l'Abbé de Turpenay, le Chinon Blanc Les Chanteaux, sans oublier les belles bulles de Chinon avec le Brut de Franc... Retrouvez les tous dans une cave à la porte ouest de Tours, pour le plus grand bonheur de votre palais !
Présentation et Horaires, cliquez sur : www.cavestvincent37.com
...sans oublier le voluptueux rosé 2010, médaille d'Argent au Concours Mondial du Rosé !
Les Poires Tapées Reines de Touraine...
...Sont à la Cave Saint Vincent à La Riche ! Production de M. et Mme Blot à Rivarennes
A utiliser en dessert...
...en garniture de viandes blanches (veau, porc, vollaille de Bresse, Chapon, Oie... ou avec la viande rouge du canard)
Pour accompagner le foie gras...
N'hésitez pas à venir vous faire conseiller !!!
Vous découvrirez également à la Cave Saint Vincent, les fameuses Pastinades de Valensole, à tartiner sur des toasts pour être sur de réussir vos apéritifs...
Terrines de François Lachaux, Meilleur ouvrier de France, Chef au restaurant le Bas-Rupts à Gérarmer (Vosges), Confitures de Griottines et de Framboises de la Distillerie Peureux à Fougerolles, Griottines au Kirsch, au Cointreau etc...
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Les CHINON de Philippe PICHARD sont à TOURS - LA RICHE !
La Gamme des fameux Chinon de Philippe Pichard est disponible à la Cave Saint Vincent à La Riche aux portes de Tours... Accès facile, parking devant la Cave (voir plan dans colonne gauche).
Les Gravinières - Les Varesnes - Les 3 Quartiers - L'Arcestrale
ainsi que les Bibavins de 5 et 10 litres
La Riche Place Sainte Anne telle qu'elle était avant sa destruction du 8 Juin 1944.
Encore une Carte Postale Ancienne (début XXème) de La Riche : il s'agit cette fois d'une très rare vue de la Place Sainte Anne telle que l'on connue les Larichois avant qu'elle soit détruite par le bombardement américain du 8 juin 1944 qui avait pour but de détruire le pont de Saint-Cosme afin d'empêcher aux renforts de l'armée allemande de rejoindre rapidement le front de Normandie suite au débarquement Allié du 6 juin...
La rue du Port est celle qui part sur la droite au niveau de la calèche et la photo a été prise au niveau environ de la rue du Lieutenant Roze.
Voir les autres cartes postales dans l'album de la colonne de gauche
Autre vue la Place côté Tours (on aperçoit l'Octroi au fond à gauche) :
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La fameuse Epine de Touraine est disponible à la Cave Saint Vincent à La Riche - Tours 37
La seule épine "officielle" de Touraine
"Apéritif traditionnel Tourangeau légèrement liquoreux aux arômes subtils et fins de noyaux de cerises"
A servir très frais
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Le Cidre Nicol de Surzur (56) est à la Cave Saint Vincent !
En direct de Surzur dans le Golfe du Morbihan !
Le Fameux Cidre Breton de la Maison Nicol Brut ou Doux et le Royal Guillevic Label Rouge, véritable "Crémant de Pomme" sont disponibles à la Cave Saint Vincent... sans oublier le délicieux Jus de Pomme Naturel !
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PEUGEOT à TOURS...
...mais c'était en 1914 !!! Pub trouvée dans l'Annuaire de la Route. Inutile d'aller rue d'Entraigue pour acheter une voiture, Peugeot n'y est plus depuis plusieurs dizaines d'années !
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Prieuré de Saint-Cosme à La Riche - Demeure du poète Pierre de Rosard
A deux pas de la Cave Saint Vincent, venez découvrir un lieu enchanteur... Balade dans le jardin incontournable, pour remonter les siècles... et aussi y trouver la paix et l'inspiration.
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JOURS ET HORAIRES D'OUVERTURE VISITE
Menu Cave : www.cavestvincent37.com |
TARIFS
Plein tarif : 4.50 €
Tarif réduit (1) : 3 € Gratuit (*)
Tarif professionnel : 2.70 € Carte ambassadeur (2) : 10 €
Pass scolaire (3) : 10 €  Moyens de paiement possibles: chèque, CB à partir de 8 €, voucher, chèque vacances, CLARC.Tarifs location du réfectoire : 236 m2 (pour les évènements à vocation culturelle uniquement)
Plein tarif : 1100 € Tarif réduit : 500 €
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Forteresse du Faucon Noir 2011 à Montbazon 37
Menu cave : www.cavestvincent37.com
Après l'énorme succès de la formule 2010, voilà le programme de la version 2011. Vous pourrez noter quelques modifications par rapport à l'année précédente :
Visite du 1er juin au 30 septembre (écoles et groupes sur rendez-vous hors saison).
du 25 juin au 31 août : 2 spectacles par jour à 14h30 (10 euros par adulte et 7 euros pour les moins de 12 ans) et 22h30 (12 euros par adulte et 8 euros pour les moins de 12 ans).
2 Banquets par jour : 12h30 et 20h30 (24 euros le repas adulte et 11 euos pour les moins de douze ans) Costume prêté.
www.forteressedufauconnoir.com
info@forteressedufauconnoir.com
La Cave saint Vincent et l'auteur du blog déclinent toute responsabilité si les horaires, les spectacles ou les tarifs diffèrent de ceux annoncés dans ce message. Informations fournies par l'organisation 15 février 2011.
Visite du Château de Villandry et de ses Jardins...
Une visite impérative !
Avec les premiers rayons de soleil de l'année qui pointent, il est temps de prendre les bonnes résolutions pour occuper les prochains week-end du printemps, de l'été mais aussi de l'automne qui est une saison magnifique en Touraine. Pour se mettre en jambe je ne saurai trop vous conseiller de commencer le planning des visites par le Château de Villandry. Un de mes préférés. Peut-être parce que j'en habite pas très loin et que les jardins sont magnifiques. D'ailleurs il m'arrive d'aller au Château que pour me ballader dans les allées du jardin qui évolue au fil des saisons avec une préférence pour le matin, végétation mise en valeur par la lumière pas trop agressive et moins de monde bien sur. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il est également impératif de visiter l'intérieur du Château. Tel : 02 47 50 02 09
Visites de 9h00 à 19h30 selon saison (hiver fermeture à 17h00)
Pour plus de renseignement, aller sur site du château : www.chateauvillandry.com
Présentation et Horaires, cliquez sur : www.cavestvincent37.com
Petit Futé Châteaux de la Loire - Tours 37
Présentation et Horaires, cliquez sur : www.cavestvincent37.com
pour découvrir une cave hors du commun à la porte ouest de Tours sélectionnée depuis 2008 dans les Guides du Petit Futé...
...ou voir l'album photo en haut de la colone gauche
Mémoire de nos (arrières) Grand-Pères
...Ou comment retracer le parcours des Poilus de votre famille.
Toutes les familles françaises de souche ont au moins un aïeul qui a combattu, et est peut-être mort, lors de la Grande Guerre. A presque 100 ans du déclenchement de ce conflit apocalyptique, il est possible maintenant de retracer le parcours de nos arrières Grand-Pères, de retrouver une trace et la cause de leur mort ou tout simplement restaurer une photo jaunie sur laquelle l'un d'entre-eux apparait. Grâce à internet, ces démarches sont simples : en effet l'Etat français permet dorénavant à tout citoyen d'accéder aux archives des Armées.
Premièrement il faut aller sur le site Mémoire des Hommes en cliquant sur le lien ci dessous :
http://www.memoiredeshommes.sga.defense.gouv.fr/
Ensuite aller dans l'onglet "Première Guerre Mondiale" de la colonne de gauche puis choisir l'archive qui nous intéresse : "Mort pour la France" pour retrouver la fiche de décès de son aïeul (Tué à l'ennemi est le mention utilisée pour signifier la mort au front d'un soldat). Remplissez le formulaire (le nom propre uniquement peut suffire) puis validez pour obtenir la fiche. Il est possible d'imprimer le document. ça étonne toujours mais il est utile - voire nécessaire - de rappeler que plus de 900 soldats Français mourraient chaque jour, et ceci durant plus de 51 mois (bataille de la Somme, 20 000 soldats Alliés tués le premier jour)...
Si vous cherchez le parcours du Régiment du Poilu familial, cliquer sur "Journaux des Unités" (ou JMO, Journaux de Marche des Unités), aller dans "présentation" puis cliquer "Recherche dans les inventaires". Enfin, choisir l'Armée puis le Régiment du pépé... Sur certains Journaux d'Unités, les noms des morts et des blessés quotidiens ont été inscrit... Pour retrouver l'affectation d'un Poilu, on peut chercher sur une photo son numéro de matricule (voir le col). Ci-dessous quelques photos de mes Arrières Grands Pères : Joseph Méléder qui a d'abord été affecté au 48e RI de Guingamp, puis après blessure envoyé au 141e RI pour boucher les trous (régiment Provençal dont mon arrière Grand Père racontait son mécontentement d'entendre ses compagnons parler le provençal alors que sa langue maternelle était le breton !!!). Mon autre arrière Grand Père était Félix Fesland, il portait le numéro de Régiment "71" comme j'ai pu le costater sur un portrait, Unité originaire de Vitré en Ille et Vilaine... Chose rare, ces deux Poilus sont sortis vivant de cet enfer alors qu'ils combattaient dans l'Infanterie où l'espérance de vie était courte (taux de mortalité des Régiments Bretons : plus de 26 % !).Joseph fut quand même blessé 3 fois dont une fois à Verdun, et renvoyé sur le front sitôt remis de ses blessures. Le derniers soldat français tué s'appelait Augustin Trébuchon, berger Lozérien de 40 ans. Il reçu une balle dans la tête le 11 novembre 1918 à 10h45 soit 15 mn avant la cessation totale des combats...
Pour toute question concernant 14-18, n'hésitez pas à me contacter : cave.saint.vincent@orange.fr
Restauration de photo :
Il est également possible de restaurer leurs photos jaunies par le temps : je le fais avec "Picasa" que l'on peut télécharger gratuitement sur Internet. Un peu de pratique permet facilement de retoucher une vieille photo (recadrage, redressement, netteté, contraste...) comme vous pouvez le constater sur celle de Félix ci-dessous :
Conseils d'utilisation : avec Picasa, vous devez importer la photo du dossier où vous l'avez classée (dossier "Image" par défaut). Pour cela ouvrez Picasa puis importez la photo en allant dans l'onglet du haut gauche "Importer", une nouvelle fenêtre s'ouvre, allez dans l'onglet (également dans le haut gauche) "Importer à partir..." et sélectionner "dossier" pour vous rendre dans votre dossier "Image" où vous stockez vos photos (ou tout autre dossier). Cliquez sur la photo puis "ouvrir", la photo se retrouve dans Picasa. Cliquez dessus pour la sélectionner (si ça n'a pas été fait automatiquement) et cliquer en bas à droite "importer la sélection" et surtout pas "tout importer" (sinon toutes les photos de votre dossier photo seront importées dans Picasa). Une fois la photo importée, vous devrez l'ouvrir en cliquant dessus pour accéder aux fonctions qui vous permettrons de lui donner un coup de jeune. Une fois terminé il faudra à nouveau l'enregistrer dans votre dossier "Image" en lui redonnant un nouveau nom... Je ne sais pas si j'ai été assez clair mais un peu de pratique devrait aisément vous donner les bases nécessaires pour mener à bien vos prochaines restaurations... Bon courage !
Une Cave à la porte ouest de Tours à découvrir absoluement !
Cliquer ici : www.cavestvincent37.com
pour découvrir une cave hors du commun à la porte ouest de Tours
...voir également l'album photo en haut de la colone gauche
Les Vikings débarquent à La Riche...
Expo à la Médiathèque de La Riche en partenariat avec l'association Thorvald Aventure. Nombreuses animations proposées. Pour plus de précisions téléphoner au 02 47 76 60 80
du 21 décembre 2010 au 26 février 2011
pour aller au blog actualisé de la Cave, cliquer sur le titre du blog dans le bandeau bordeaux...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Recette Epine de Touraine
Le mieux est de vous envoyer sur ce site, en cliquant sur le lien suivant :
Commanderie de Saint Jean d'Artins
...Il y a des photos et en plus ça vous fait découvrir un endroit sympa
Par ailleurs j'ajoute que l'Epine peut être également faite avec du vin blanc (Sauvignon par exemple) et surtout avec du Rosé (de Loire bien sur !), ma recette préférée... Bons résultats avec le Cabernet d'Anjou. En ce qui concerne le Rouge, évitez les mauvais vins de table. J'ai obtenu les meilleurs résultats avec le Touraine Cabernet. Sinon un bon Merlot de la région d'Orange convient parfaitement (ça tombe bien j'en vends un délicieux à 2,38 € le litre en Bib de 10 litres), ou a défaut, un Merlot du Pays d'Oc.
Présentation et Horaires, cliquez sur : www.cavestvincent37.com
